20/11/2024
DA REDAÇÃO O setor de confeitaria está entre os segmentos de maior crescimento no mundo. Segundo os dados da consultoria Business Research Insights, o mercado global de confeitarias e doces movimentou US$ 1,906 milhão em 2021 e tem projeção para alcançar US$ 2,742 milhões até 2031. A Casa de Bolos, maior rede de franquias de bolos do Brasil e pioneira no segmento, é um exemplo dessa expansão e sucesso no setor, a rede produz mais de 55 mil bolos diariamente, com uma produção 100% artesanal e feita com fruta de verdade, com bolos nas versões clássicas, recheadas, diet, funcional, mini, [...]
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