Colunistas

16/09/2025

Sarapatel requentado - 18º. livro Eu estava com saudades do sarapatel. Buchada de bode. Aprendi a comê-los em Rosana-SP, onde comecei o magistério, 1972. Chico Coveiro era o mestre da iguaria na cozinha de sua humilde residência. Rosana era um loteamento rural da Camargo Corrêa (grande construtora) no Pontal do Paranapanema, cujos sítios foram vendidos no Nordeste brasileiro. Na precariedade, aprendi a ser professor e amar o povo nordestino. O nome Rosana foi escolhido para homenagear uma filha de um dos proprietários da empresa.  Eu morei por seis anos em Rosana, um distrito de Teodoro Sampaio-SP, a 200 km de Presidente Prudente. Ne [...]

---

Você é assinante?

Então, faça seu login e tenha acesso completo:

Email

Senha

23/09/2025 - Blog do Consa

16/09/2025 - Blog do Consa

09/09/2025 - Blog do Consa

02/09/2025 - Blog do Consa

26/08/2025 - Blog do Consa

19/08/2025 - Blog do Consa

12/08/2025 - Blog do Consa

05/08/2025 - Blog do Consa

Todos os colunistas