Cidade & Região

12/08/2025

Qualificação e sabor: curso em Penápolis ensina processamento caseiro de banana

DA REDAÇÃO

No dia 5 de agosto, o Sindicato Rural de Penápolis (SIRP), em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de São Paulo (SENAR-SP), promoveu o curso de Processamento Caseiro de Banana, realizado na sede do SIRP. A capacitação foi ministrada pela instrutora Bruna Lucchesi e reuniu participantes interessados em agregar valor à produção e ampliar oportunidades de renda no meio rural.
Durante o curso, os alunos aprenderam técnicas práticas para transformar a banana em diversos produtos, como doces, compotas e outros derivados, com atenção especial à qualidade, à conservação e à segurança alimentar. A proposta é possibilitar que pequenos produtores, empreendedores e famílias aproveitem integralmente a fruta, reduzindo desperdícios e criando alternativas para comercialização.
A instrutora Bruna Lucchesi destacou a importância da experiência. “Foi uma experiência muito legal, super completa, com teoria e muita prática, sempre com foco no aproveitamento total do alimento. É gratificante ver como os participantes saem do curso transformados. Qualificação profissional realmente transforma vidas”, afirmou.
O presidente do SIRP, João Antônio Castilho, ressaltou a importância da parceria com o SENAR-SP para o fortalecimento do setor. “São oportunidades como esta que ajudam o produtor e toda a comunidade a inovar e aumentar sua renda, aproveitando o que já produz com mais eficiência”, afirmou.
A iniciativa reafirma o compromisso do SIRP e do SENAR-SP com a qualificação profissional e o desenvolvimento econômico de Penápolis e região, incentivando o empreendedorismo e o uso sustentável dos recursos disponíveis no campo.

Oportunidades
Novos cursos gratuitos são oferecidos todos os meses e os interessados podem obter mais informações e se inscrever pelo telefone (18) 3652-1424. O SIRP está localizado na Avenida Expedicionário Diogo Garcia Martins, número 530, no centro da cidade.

(Com AI/SIRP)

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